癌症，一个让现代人谈之色变的疾病，很多人有意识到，近些年的癌症好像越来越多了。为什么现在癌症患者越来越多了呢？是人的身体素质下降还是其他因素？
被业内人士尊称为“中国内科肿瘤学之父”的孙燕院士，在癌症方面已经有六十多年的研究经验后得出的结论。他认为人之所以会患癌，其实与饮食是有很大关系的。
如果我们想要预防癌症，就要管好嘴，不该碰的东西尽量少碰或者不碰，尤其是一些可能会引发癌症的食物。
三样东西尽量别碰
1.发霉的食物
你可能觉得只要把发霉的部分去掉，剩下的还是可以吃的。但其实这样做是非常危险的。因为发霉的食物里面很可能都含有黄曲霉素，它是一种能够致癌的物质。它会损伤我们的肝脏和胃肠道，并且增加我们患上肝癌和胃癌的风险。
所以如果发现家里边的东西发霉了，即便只是烂了一点点，也别再舍不得了，尽快扔掉吧！比起咱们的身体，丢掉一点点不能吃的食物，真没必要觉得心疼，想想经常吃这些发霉的食物，就相当于在把自己推向癌症，还怎么下得去嘴呢！
2.烟熏腌制的食物
腌制的食物很可能有亚硝胺，烟熏的食物中含有杂环胺以及多环芳烃等物质，并且含盐较高，经常摄入的话，很可能增加胃癌的风险。
所以在这里还是呼吁大家尽量不要经常吃烟熏腌制食物，如果只是偶尔吃一次，其实对于健康影响还是不大的。
3.烧烤
夏天没有什么比烧烤更适合夜宵了，但其实这样做也是在给自己埋下隐患。因为肉类海鲜等在烧烤过程中，很可能会产生杂环胺以及多环芳烃的物质。
如果经常吃的话，也会大大增加患癌风险，如果实在好这一口，那么建议少吃，比如每个月吃个一两次，同时控制一下吃的数量，为了健康，还是要管好嘴啊！
想要远离癌症，5件事尽量做好
癌症是一种可以影响人们生命的严重疾病。虽然不能保证完全避免罹患癌症，但日常行为和习惯的改变可以降低罹患癌症的风险。
1.坚持体检
每年都要体检，也要重视体检，除了常规体检，高危人群应适当增加胃镜、肠镜、CT影像检查等，这些可以帮助在癌症发展前，揪出早期病症，提高治愈率。
2.控制体重
在孙燕院士看来，“饿着要比撑着强，瘦的要比胖的好”。肥胖是导致多种癌症的风险因素之一，包括肥胖相关的癌症，如结直肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌等。
3.知足常乐
许多癌症患者有着相同的诱因——压力大、长期抑郁、过分忧虑。
建议大家凡事想看点，不生气，不折腾，不钻牛角尖，精神愉悦，身心自然也就健康。
4.别碰香烟、致癌微生物和不良生活习惯
香烟是口腔癌、食道癌、肺癌、胃癌等诱因，二手烟的危害也有过之而无不及，为了家人和自己的健康，应尽早远离烟雾；HPV、乙肝病毒、幽门螺杆菌等微生物，都是癌症的诱因之一，生活中避免直接接触病毒，有疫苗的，要及时接种。
老喝烫水、蔬果吃得少、久坐不运动、酗酒等不良生活习惯，都会影响身体免疫系统，增加患癌风险。
5.避免暴露在有害化学品和物质中
接触含有致癌物质的环境会增加罹患癌症的风险，比如工业和农业环境，需要在工作时注意避免此类环境的暴露。
