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院士“出海”②丨他正在改变世界的菜篮子,从养好一头猪开始

2023-05-06   湖南日报   阅读量:127

    今年是构建人类命运共同体理念、“一带一路”倡议提出十周年。十年来,中国构建造福世界的“发展带”和惠及各国人民的“幸福路”,湖南人从未缺席。在长沙工作生活的农林领域院士,挟自己的技术和产业,为长沙对接“一带一路”开拓发展样本,锲刻了最鲜明的湖南注脚。湖南日报·新湖南客户端长沙频道陆续推出《院士“出海”》融媒体报道,记录身居长沙的部分院士向世界推广技术和产业的足迹历程,展现长沙开放型经济高质量发展的蓬勃力量。

    【编者】

    湖南日报·新湖南客户端记者 王茜 通讯员 袁航

    名片——印遇龙,中国工程院院士,动物营养学家,中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员。长期从事猪营养代谢与调控的研究,创建了猪生态养殖技术体系,曾获国家自然科学奖、国家科技进步奖等。印遇龙院士技术走向“一带一路”,在老挝筹建了东南亚最大的肉牛精子库,并选育澜沧黑猪新品种,助力边境贸易,帮助边境农民增收。

    肉牛、黑猪、山羊、高效环保饲料……这是印遇龙院士团队技术成果“出海”的关键词,也是帮助“一带一路”国家发展养殖产业、提高农民收入的“法宝”。

    记者近日采访了解到,印遇龙院士的一些跨境技术项目,践行“一带一路”倡议的路线,正在开启造福国外人民的新征途。

    海外养牛,良种牛犊年收益有望超1000万美元

    2021年4月28日,老挝首批屠宰用肉牛从老挝南塔省口蹄疫免疫无疫区隔离场,运抵云南省西双版纳州勐满口岸隔离场,并按程序进行屠宰,出口中国。老挝农林部部长佩·蓬皮帕表示,“未来老挝将投入10亿美金,建设肉牛养殖体系,力促出口50万头肉牛进中国。”

    中老肉牛贸易取得实质性进展,湖南炫烨生态农业发展有限公司负责人徐国武十分高兴。早在2020年,该公司“海外养牛”计划便被提上议程,一方面是因为国内对牛肉需求量大幅攀升,激发了东南亚一些国家发展肉牛现代化养殖的趋势;另一方面,则是结合国家“一带一路”倡议,该公司发挥较早“出海”优势,实现产业链延伸与升级。“我们特地邀请印遇龙院士为首席技术顾问,主导中老良种肉牛项目”。徐国武说。

    江城黄牛是云南江城县境内饲养的一个地方品种,在老挝边境也有养殖。但江城黄牛面临种群不纯、品种退化、生长慢等缺点,为了将江城黄牛品种提纯复壮,印遇龙院士带领团队科研攻关,已取得阶段性成果。预计今年7月,江城黄牛种质资源保护开发利用基地将建成,届时基地将有种牛、种母牛3000头,肉牛养殖预计发展到20万头,可辐射老挝等东南亚一些国家。

    此外,在印遇龙院士技术支持下,在老挝筹建了东南亚最大的肉牛精子库,帮助老挝肉牛品质在4-5年内实现质的飞跃,其平均体重有望增加一倍,达到300至350公斤;在8年时间里,其平均体重有望增加到500公斤以上。

    徐国武给记者算了一笔账:“按照中老两国肉牛年交易量5万头的保守估计,每年引种方面的收入可以达到100万美元以上。肉牛品质提升后,良种肉牛牛犊收益每年有望达到1000万美元以上。”

    澜沧黑猪,未来辐射缅甸、老挝、越南养猪产业

    缅甸、老挝、越南等国和我国一样,也有养黑猪的习惯,这些国家养的黑猪肉质好、抗病性抗逆性强,缺点是产子数低、生殖周期长、生长速度慢。

    印遇龙院士科研规划里有一个“澜沧黑猪”科研项目,致力于培育生长较快、肉质优良、抗逆性强、适应性好的黑猪新品种。为了培育这个新品种,仅在2022年,印遇龙院士就去了9次云南澜沧县,开展“澜沧黑猪选育与应用”研究,当地实验基地、帮扶点、养殖场……处处留下了他的足迹。

    “我的学生每年至少在猪场待100天、养2批猪,博士生则必须养4批猪,这是基本要求。”印遇龙说,他的团队人人都是养猪高手。

    在这些最强“大脑”支持下,“澜沧黑猪”项目取得令人欣喜的进展。2022年11月10日,来自全国各地的专家团队齐聚澜沧县旺丰屠宰场,他们是为了第一批“澜沧黑猪”项目杂交组合试验猪屠宰测定而来。结果不负众望,优势组合的“澜沧黑猪”在保留原有风味的同时,多方面性能均有突破,尤其生长性能较滇南小耳猪提高一倍——176天出栏,日增重698克,料肉比3.12,每胎产仔数达10至12头,瘦肉率达61.15%。

    “未来3至5年有望选育出澜沧黑猪新品种,对边境农民增收、边境贸易都有很好的帮助。我们也从一家普通的生猪养殖公司,发展成了一家科技创新型企业。”澜沧马开农牧公司负责人马开祥说,计划逐步打造出集饲料-育种-育肥-屠宰-加工“一条龙”产业链,形成从种猪培育、育肥屠宰到精细加工的完整规范全链条,并将辐射影响缅甸、老挝、越南等国黑猪养殖业。

    高端饲料出口,“湖南造”高科技产品走向多国

    “湖南百宜科技集团有限公司出口老挝优质饲料,正式发车!”3月22日上午,伴随着现场响亮的发车令,48吨高端预混料从云南发往老挝。

    “湖南百宜”董事长罗文锋说:“饲料出口是一大难题,饲料产品本身附加值不高,保质期有限,销售半径一般在300公里以内。我们通过与印遇龙院士团队合作,结合生猪的具体营养需求和饲料的消化利用率,研制出了无公害高端饲料配方,借此取得了饲料生产的新突破。”

    这种饲料好在哪里?该公司CEO杜赛龙介绍,印遇龙团队研发的高效环保安全猪饲料,真正做到了无促生长添加剂、无抗生素,可明显提高畜禽动物免疫力,有抵抗禽流感、口蹄疫等疾病的效果,还可缩短生猪养殖的出栏时间,有效减少死亡率。

    今年以来,“湖南百宜”利用这种高效环保安全猪饲料,陆续打开了国际市场,据统计,已向老挝、哈萨克斯坦和缅甸分别销出了48吨、56吨和72吨,在尼日利亚的销售量更是达到了110吨。

    出品/湖南日报社长沙分社 新湖南长沙频道

    总策划/周韬

    执行策划/谭登 周小雷 滕斌

    本期撰稿/王茜 袁航

    视频剪辑/范远志

    责编/谭登 封豪