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院士辟谣记丨陈君石院士:保健食品有必要吃吗

2024-04-01   光明网   阅读量:53

    不信谣、不传谣,科学辟谣,一起行动,让谣言“无处藏身”!

    如今保健品领域已经成为网络谣言受害的重灾区,在保健品的营销下,一些分辨能力弱的人就很容易轻信,不仅浪费钱财,甚至会加重疾病,造成不可挽回的后果。 

    本期【院士辟谣记】邀请中国工程院院士、中国营养与食品安全专家陈君石,为大家科普:保健食品有必要吃吗?

    陈君石称,绝大多数营养学家都坚持没必要吃营养品,一天三顿饭足矣。“但是从全球来看,营养不均衡问题越来越多。一方面有些营养素吃的不够,例如中国人的铁、钙、锌、维生素A补充的还不够。另一方面,有些又吃的太多造成了高血压、肥胖等问题。”他认为如果一日三餐无法保证平衡膳食,可以通过营养品来补充所需营养素,但在选择购买中,务必要认清生产厂家、功能对路,这样才能保证有效果。(记者:庞聪 刘希尧)

[ 责编:范子川 ]