近日，中国工程院院士、国家现代农业（柑橘）产业技术体系首席科学家、华中农业大学教授邓秀新在学校教育培训学院6号会议室作了题为“基于果树的一二三产业融合”专题讲座。江西、云南两省乡村产业振兴带头人“头雁”学员约150余人参加学习，并现场与邓秀新院士进行了交流互动。
“三产并不能简单理解为农旅、果园观光，要正确的理解一二三产业融合。从果树行业来看，一产是水果产业的基础，二产目前还是短板，三产是实现价值和致富的关键，需要开拓掌控。”邓秀新院士从一二三产业划分在果业产业中的具体表现引入，并从我国果树产业基本情况、产业发展经验和误区，以及促进一二三产业融合建议三个方面开展了授课。
他指出，要通过延长一二三产业价值链、提高附加值来实现收益最大化。他举例说明了如何在果树上进行精细化管理，以及如何将产品运输至不同地区并实现增值，同时强调了农业资源的利用和人力资源的开发对于发展经济的重要性。他以美国鲜食脐橙果实和赣南脐橙的增值过程为例，介绍了一二三产业融合的重要性，并讲解了产业从资源挣钱、技术挣钱、资本挣钱、文化挣钱的发展过程。
结合水果产业中国内外典型案例，邓秀新院士提出了水果产业发展“一二三”原则。一是要努力发现“唯一”的资源要素，不可模仿；二是宏观布局要综合考虑“适合”与“适度”；三是发展农业产业思想要做到“三个转变”，选准产业要遵循“三个可行”，产业要做大要注重“三个家”的结合。
针对一些地方在发展特色产业过程中出现了技术、市场、资金、观念等问题，他认为我国水果产业面临的误区主要有四个方面，即产业定位不准、产后成为短板、变废为宝搞加工影响产品质量提升、不分物性一味搞深加工、只谈技术可行性忽视经济可行性、过分依赖品种忽视栽培技术等理念偏差。他认为，要做好水果一二三产业融合，一是要制定好战略发展规划，二是要重视产后、销售和品牌建设，三是要重视品种研究与开发，四是要加强专业人才培养与科技投入。
最后他谈到，农业特色产业发展必须在坚持“一二三”原则、剖析已有实践经验的基础上，在绿色发展理念的指导下，以质量为效益、为核心发展好特色产业，让农民走上富裕道路。
现场互动环节，邓秀新院士与学员进行了深入交流，并就果园产业的品牌建设与推广、果园经营与果品深加工的选择、核桃产业发展的现状以及应该规避的误区等方面解答了学员的疑惑。来自江西九江的“头雁”学员潘石峰说到：“能够现场聆听邓秀新院士的报告，这个机会太难得了！邓院士平易近人，专业耐心，课程内容丰富、深入浅出，理论联系实际，有极强的指导性，我们对柑橘种植、加工和农文旅等产业发展过程中遇到的问题又有了更深入的了解！”来自云南昆明的“头雁”学员孔溪谈到，“院士用风趣幽默的语言和大量的事实数据，在一产规模、二产投产时机和三产呈现方式上给了我们全新的视野和角度，给我今后的经营决策提供了一个非常好的纠错思路，感谢院士的用心讲述，也感谢华中农业大学提供的学习平台！”参训学员纷纷表示，将认真学习领悟、消化专题内容，并结合工作实际落实到农业生产中，取得实实在在的成效，为当地乡村振兴贡献力量。
（华中农业大学供稿通讯员：杨娇）
