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陈卫代表:促进食品营养与医学交叉研究

2024-03-05   科技日报   阅读量:159

    全国人大代表、中国工程院院士、江南大学校长陈卫

    主动健康,指的是利用膳食营养、运动、心理等非医疗手段,提高人民生命活力,保持健康状态。这既是对传统“被动医疗”理念的转变,也是延长健康期的有效手段。当前老龄化和慢性疾病健康负担突出的背景下,迫切需要以现代医学为理论基础,借助多学科的交叉优势,突破健康食品创制的重要技术瓶颈。

受访者供图

    因此,今年我递交了一份《关于促进我国食品营养与医学交叉研究,构建“主动健康”研究新阵地的建议》。

    近年来,江南大学在促进食品营养与医学交叉研究方面作了积极探索。目前,学校建立了益生菌与肠道健康国际联合研究中心,汇聚了国内外食品微生物、医学、营养学领域的专家,共同从事微生态与人体健康相关基础研究工作。在此基础上,2022年,学校又获批成为教育部肠道微生态与慢性疾病医药基础研究创新中心,聚焦改善肠道微生态来实现慢病防治的膳食/药物资源挖掘、临床实践和产业转化。

    2023年,学校还携手无锡高新区成立了无锡特殊食品与营养健康研究院,通过发挥“政—产—学—研联动”的示范作用,致力成为特殊医学用途配方食品基础研究及产业技术开发的新型机构。

    我建议,高校要进一步强化食品营养与医学研究的交叉融合,打造食医协同领域国家战略科技力量;要加强特殊医学用途配方食品基础理论研究与自主知识产权的产品开发;要树立“大食物观”,积极拓展益生食品资源挖掘及转化应用。同时,还要从国家层面布局,加速构建基于食医融合的“主动健康”研究新阵地,助力实现全民健康。

    (科技日报实习记者 李诏宇通讯员 于乐 孙嘉隆 整理)

    责任编辑: 王倩