中国工程院院士、江南大学校长陈卫表示，肠道菌群对人体健康至关重要，有望引领未来健康新趋势，应当重新认识营养与非营养的边界，重视肠道菌群的“桥梁”作用。
8月5日，2024生命科学创新大会在上海举行。中国工程院院士、江南大学校长陈卫表示，肠道菌群对人体健康至关重要，有望引领未来健康新趋势，应当重新认识营养与非营养的边界，重视肠道菌群的“桥梁”作用。
图为中国工程院院士、江南大学校长陈卫发表主题演讲
在人类的肠道中，居住着数以万亿计的肠道微生物，即肠道菌群。尽管“微”不足道，但它们实则深入地参与到人体的各种生理过程，与人体的健康或疾病状态息息相关。
根据医学界研究，如果肠道菌群失衡，可能引发代谢紊乱、胃肠道疾病、免疫失调、甚至神经系统疾病。陈卫表示，平衡的肠道菌群能够利用膳食纤维作用于人体器官，缓解结肠炎、Ⅱ型糖尿病，以及多种非传染病风险。
“应当重新认识营养与非营养的边界——过去，我们认为蛋白质、碳水、脂肪是重要的营养素，膳食纤维则是无法消化的‘无用之物’；但随着认知的转变，膳食纤维已经位列七大营养素之列，肠道菌群则在食物和健康方面扮演着‘桥梁’角色。膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但能被肠道菌群利用，产生活性代谢物，从而发挥健康调节作用”，陈卫概括道，“从健康管理的角度，不仅要让自身更健康，菌群也要更健康。”
当小菌种走向大市场，迎来更为广阔的发展天地。江南大学致力于推动益生菌的产业化应用，打通产学研融合堵点。陈卫表示，通过鼓励企业把研发中心建在大学校园里，实验室与企业的距离不断拉近，有效促进了学界与业界的沟通协作，以及创新链、培养链、产业链、需求链的对接。
据统计，江南大学益生菌菌种库中共保存2.5万多株菌种，覆盖了人体肠道，传统发酵食品，母乳等多种来源。目前，相关菌种已“走”进拜耳等健康保健行业的龙头企业，实现产业化落地应用，取得较为显著的经济效益和社会效益。
2024生命科学创新大会以“创新无界，聚力共生”为主题，由拜耳中国与新华社上海分社、中国经济信息社上海总部联合举办，旨在汇聚国内外顶尖专家，共同探讨生命科学领域的前沿话题，为构建现代化产业生态、优化产业营商环境贡献智慧和力量。（王翀、邓侃）
编辑：谈瑞
