首页  >  科研进展  >  科研进展详情

疏水改性强化胶原纤维在茶多酚分离纯化中对儿茶素类化合物的回收性能

2023-06-16   中国工程院院士馆   阅读量:194

      茶多酚中儿茶素类化合物具有抗肿瘤、抗病菌、降血脂、降血压等多种药理作用,广泛在药物、功能食品和日化品中应用。同时茶中含有对身体有一定危害的咖啡因,在茶多酚的提取和利用中需要被除去。儿茶素类化合物含有非常丰富的酚羟基,通常在去除咖啡因时,分离材料容易对儿茶素类化合物产生过强的氢键作用,使儿茶素类化合物难以回收。

      6月14日,四川大学石碧院士题为“Effectively recovering catechin compounds in the removal of caffeine from tea polyphenol extract by using hydrophobically modified collagen fiber”的论文在线发表在《分离与纯化技术》(Separation and Purification Technology)上。本文采用疏水改性策略,通过使用硅烷偶联剂在胶原纤维上接枝不同长度的烷基链(正丁基、正辛基、十二烷基、十八烷基),并基于疏水烷基链的空间位阻效应,有效削弱了胶原纤维对儿茶素类化合物的氢键作用,显著提高了儿茶素类化合物在柱层析分离中的洗脱和回收性能,使EGC、EGCG等儿茶素类化合物的回收率提高了1-6倍。本文的研究结果还可以为基于氢键作用的分离材料(硅胶、聚酰胺、纤维素、壳聚糖等)强化洗脱和回收性能提供参考。

      原文:https://doi.org/10.1016/j.seppur.2023.124325