科技日报记者 王飞 周思同
走进干净整洁的猪舍，一头头体格健硕的花猪正在悠哉悠哉地踱步……11月24日上午，科技日报记者跟随“高质量发展调研行”主题采访活动，来到湖南长沙宁乡市流沙河花猪生态牧业股份有限公司看到了这样的场景。
“现在的宁乡花猪肌肉色泽鲜红、纤维纤细、纹理间脂肪分布丰富均匀。”公司董事长李述初介绍说，20年前，宁乡花猪几乎要沦为濒危品种。他和当地政府、科技专家等一起努力，最终成功保住了宁乡花猪这一地方品种，还进行了种质创新，并荣获2024年度“中国好种猪”称号。
“这些成果的取得离不开科技力量的支持。”李述初表示，公司与科研院所和高等院校合作，开展产学研攻关和协同创新。在中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙院士的支持下，开展了“宁乡猪基因组血缘关系鉴定”等系列课题研究，为宁乡猪种群保护、种质创新提供了切实有效的解决方案。
“我们对地方猪一边保护，一边选育新品种。比如，我们把美国巴克夏猪和宁乡猪进行杂交，形成了乡草花猪这个新品种。”印遇龙院士对科技日报记者介绍说，“新品种体态呈瘦肉型，背腰平直，腿臀丰富，沿袭了亲本品种的肉质细嫩、味道鲜美的特性，受到了市场和消费者的欢迎。”
（科技日报记者 王飞 摄）
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