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中国工程院院士刘仲华:赤壁青砖 中国之星

2023-11-18   荆楚网   阅读量:229

    荆楚网(湖北日报网)讯(记者王焱尧 黄铮 通讯员童金健 但唐静)11月18日,在第十九届中国茶业经济年会、2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会上,中国工程院院士刘仲华盛赞赤壁青砖茶是中国黑茶家族闪耀之星。他认为,坚持饮用赤壁青砖茶,可以有效调降血脂、调降血糖、控制肥胖,增强人体抵抗力。

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中国工程院院士刘仲华讲话。黄铮 摄

    刘仲华是中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长、湖北茶产业链首席专家、湖南农业大学教授。他说,湖北赤壁青砖茶拥有300多年的历史,作为我国边销茶的主要品类,一直以来行销内蒙、新疆、西藏等地,也深受外蒙古、俄罗斯等国外消费者的喜爱。

    其中,赤壁“川”字牌、羊楼洞等品牌产品更是边疆地区的硬通货,是边疆民众日不可缺的生活必需品,素有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说,足见赤壁青砖茶对边疆人们的重要性,其品牌影响力早就蜚声海内外。

    

俄罗斯、外蒙古民众为什么如此钟爱青砖茶、嗜茶如命?刘仲华院士说,国内专家学者的研究发现,赤壁青砖茶可以有效调节人体的糖代谢、脂质代谢,糖代谢与人体的血糖有关、脂质代谢与人体的血脂和肥胖有关。

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黑茶检测。通讯员 刘建国 摄

    同时,基于现代肠道菌群学说研究发现,赤壁青砖茶尤其是年份比较久的赤壁青砖茶,可有效调理人体肠胃功能,因为青砖茶尤其是年份青砖茶能够有效调节人体肠道菌群的结构与丰度,构建或修复人体的免疫平衡系统。

    “赤壁青砖茶的健康属性,也将为青砖茶带来巨大的消费空间和广阔的市场前景。”刘仲华院士介绍,创新是赤壁青砖茶产业高质量发展的永恒动力。

    近年来,湖北省赤壁市高度重视赤壁青砖茶的品牌建设,通过持续的品牌打造与立体式的品牌传播,赤壁青砖茶现已位居湖北省茶叶品牌的第一方阵,是中国黑茶家族的闪耀之星。

    刘仲华说,以前,赤壁青砖茶主要是作为边销茶,在人们心目中形成了“一块板砖走天下”的刻板印象。今天,消费正在全面升级,为适应新的消费需求,赤壁青砖茶产品正朝着方便化、高档化、功能化、时尚化方向创新发展。

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越来越时尚的赤壁青砖茶。通讯员 肖亚松 摄

    近些年来,赤壁青砖茶在产品创新方面的发展是有目共睹的,在推进“青砖”变“轻砖”的创新之路上,研发出了袋泡青砖茶茶、巧克力青砖茶、速溶茶、凉茶、奶茶、功能茶等 300余款赤壁青砖茶新产品,让青砖茶产品更有灵魂、更有品味。

    刘仲华勉励道,湖北省茶产业高质量发展的号角已经吹响,赤壁青砖茶要依托茶科技为产业赋能,不断提高茶品质、保障质量安全、研发新产品、发掘新功能,推进政、研、学、产、商协同发力,赤壁青砖茶产业发展也将迎来崭新的局面,持续创造新的辉煌。

【责任编辑:黄铮】